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Unsere Spezialitäten

 

Herzlich willkommen

Liebe Gäste 

 

Unser Restaurant und unsere schöne Gartenwirtschaft sind für Sie geöffnet.

 

nähere Info's finden Sie unter Termine und Aktuelles 

 

Genießen sie mit uns dem Spätsommer

 

Aperitifempfehlung

Glas Prosecco mit Weinbergspfirsichlikör

4,80 €

 

„Lillet Cherry“ – Thomas Henry Cherry Blossom Tonic mit Lillet Blanc10,5

4,80 €

 

 

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Cremesuppe vom Hokkaido-Kürbis

mit Kernöl und krossem SchinkenchipA,G H,I

6,80 €

 

Kalbfleischscheiben auf Meerrettichschaum

 mit Apfel-ZwiebelsalatG

12,80 €

 

Mit Kürbis gefüllte Ravioli,

angeschwenkt mit geschmolzenen Tomaten und Zucchini

in einer getrüffelten Sahnesauce

dazu frische Blattsalate in BalsamicovinaigretteA,C,G,I

17,50 €

 

Medaillons vom Landschweinfilet unter einer Parmesan-Kräuterkruste

 auf Balsamicojus

mit Rosmarinkartoffeln und knackigen SalatenA,C,G,J,E

22,50 €

 

Geschmorte Kalbsbäckchen

mit Kartoffel-Selleriestampf und herbstlichem SchmorgemüseA,G,I,J

24,50 €

 

In Aromaten gebratenes Zanderfilet auf Safransauce

mit Blattspinat und WeißweinrisottoA,G, I, D

23,50 €

 

 

Der süße Abschluss:

 

Variation mit Mousse von weißer Schokolade, marinierten Apfelspalten

und Blaubeer-Schmandeiscreme aus der Sylter EismanufakturA,C,G

8,50 €

 

 

 

 

Genießen Sie unser Menü

  

 

Kalbfleischscheiben auf Meerrettichschaum

 mit Apfel-ZwiebelsalatG

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Cremesuppe

vom Hokkaido-Kürbis

mit Kernöl und krossem SchinkenchipA,G,H,I

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In Aromaten gebratenes Zanderfilet

auf SafransauceA,G

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Medaillons vom Landschweinfilet unter einer Parmesan-Kräuterkruste

 auf Balsamicojus

mit RosmarinkartoffelnA,C,G,J,E

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Variation mit Mousse von weißer Schokolade, marinierten Apfelspalten

und Sylter Blaubeer-SchmandeiscremeA,C,G

 

  

3 Gänge-Menü 36,00 €

4 Gänge-Menü 41,50 €

Menü komplett 49,00 €

3-Gänge mit Zwischengang und Hauptgang

40,50 €

 

 

Weinempfehlung

 

Ihringer Fohrenberg Weißer Burgunder, Kabinett trocken

Weingut Gerhard Karle, Kaiserstuhl

Flasche 0,75 l                  27,50 €

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Spätburgunder trocken

Weingut Korrell, Johanneshof, Nahe

Flasche 0,75 l                  28,50 €

 

 

 

dazu unsere Altbekannten Spezialitäten von der Abendkarte:

Rinderkraftbrühe "Royal"A,C,I,G

mit feiner Einlage                                                                                     4,20 €

Gratinierter Ziegenkäse

an einem Salatbouquet mit einem ZwiebelchutneyG,J,I                                12,80 €

Große knackige Salatauswahl 

mit Blattsalaten, Gurken, Karotten und Tomaten

mit gegrillter Hähnchenbrust und frischem Obst garniert                             13,50€

 

Jäger- oder ZwiebelschnitzelA,I,J,G,C                                                     10,20 €

 

Saftiges Rumpsteak ca 280 gr.                                                              20,50 €

Saftiges Rumpsteak ca. 200 gr.                                                            15,50 €

mit PfeffersauceA,G,I,J                                                                                 

 

Dazu empfehlen wir eine Gemüseauswahl

oder einen SalattellerA,C,G                                                                        4,80 €

KrokettenA,C, Pommes frites, Röstinchen

oder Bratkartoffeln                                                                                  3,20 €

 

 

Zarte Hähnchenbrustfilets im Knuspermantela,E,C,G,I,J

mit glasierten Früchten und Currysauce

dazu servieren wir Ihnen Butterreis und Salate der Saison                         17,50 €

 

Geschnetzeltes Schweinefilet "Züricher Art"A,C,G,I,J,E

in einer Rahmsauce mit Champignons und Zwiebeln,

dazu reichen wir Röstinchen und Salate der Saison                                  17,80 €

  

Vegetarisch

Flammkuchen mit mediterranem Gemüse,A,G,E

getrockneten Tomaten, Ruccola und Käse                                              13,80 €